domeniile-boieru-ciumbrud-degustare-vin-1

Ai auzit de vinurile de Ciumbrud? 🙂 Erau preferatele lui Mihai Viteazu! Povestea podgoriei de la Ciumbrud este mult mai veche… Am aflat-o cât timp am fost oaspeţi la Domeniile Boieru, de la Moga Marian Bogdan, somelier certificat (naţional şi internaţional). Vezi senzaţionalul video din timpul vizitei noastre, AICI. 😀

În acest articol, îţi vom servi un pahar somptuos din fabuloasa degustare de vin la care am participat, la Ciumbrud (Aiud). Iată, 10 curiozităţi ameţitoare de la Domeniile Boieru:

 

  1. Câţi mililitri are o sticlă de vin?

La început, o sticlă avea 400 ml. Acum, o sticlă are 720 ml – cantitatea optimă pe care un om o poate consuma într-o zi. Câte un pahar (240 ml) la cele 3 mese dintr-o zi. Francezii chiar aşa şi procedează.

 

  1. Din ce era făcut primul recipient pentru vin?

Din os. Prima dată vinul s-a băut dintr-un os de iepuraş. Apoi…

…de maimuţă, de leu, de măgar.

Ce observi?

Cumva cantităţile şi stările noastre depind de cât bem?

Începem de la iepuraş, continuăm cu maimuţă şi sfârşim măgari. :))

Oare pentru femei e invers?…

 

  1. Care este cel mai bun vin?

Cel care-ţi place.

 

  1. Câte spire are un tirbuşon?

Răspunsurile echipei zig zag:

– Una.

– 10?

– 9.

– Tirbu…

– 3.

– …şon. Aa… Tirbuşon?

– 5.

Răspunsul lui Bogdan:

– Doar 5. Oriunde în lumea asta doar 5, pentru deschiderea sticlelor de vin. De ce? Când deschizi, ai voie să introduci doar 3 spire în primă fază. Apoi, continui în funcţie de mărimea dopului. Nu e indicat să se găurească dopul până în celălalt capăt. Fiind din lemn stratificat tratat şi retratat chimic, o simplă bucăţică din lemn, intrat în contact cu vinul, îţi poate provoca o durere de stomac şi o indigestie destul de neplăcută.

domeniile-boieru-ciumbrud-degustare-vin-3

Laura şi Bogdan cinstesc cu zâmbetul pe buze. 🙂

  1. Ce face un vin să fie sec?

Cantitatea de zahăr.

– vin sec: 0 şi 4 grame de zahăr rezidual/ natural pe litru

– vin demisec: 4 şi 12 grame

– vin demidulce: 12 şi 45 grame

– vin dulce: peste 50 grame

Strugurii sunt nişte fructe care acumulează zahăr – 17 grame de zahăr, printr-un proces de fermetare, se transformă într-un gram alcoolic.

 

  1. Cum combini mâncărurile cu vinul?

Răspunsul e foarte complex. Depinde mult de preferinţele tale pentru vin, apoi de felul în care e gătită mâncare şi din ce e compusă: carne, peşte, legume, paste etc.

 

  1. Ştii de ce vinul roşu e bun pentru femei când îl beau bărbaţii?

Face sângele să curgă mai repede. Vinul roşu, prin compunsul de tanin şi de toate materiile organice vii, creşte cantitatea din sânge din organism. La 1L de vin, organismul creează 70 ml în plus de sânge.

Dar unde se duce tot sângele?…

În muşchi. Iar bărbaţii au unul în plus. 🙂

*Dacă ai donat sânge, fă-ţi sânge nou cu un pahar de vin roşu. 😉

 

  1. Se spune că vinul te ameţeşte, de obicei. Dar există un vin care să te ajute să te concentrezi?

Vinul alb. El are aciditatea care te face mai vioi.

Cel roşu te linişteşte şi creşte cantitatea de sânge.

 

  1. Unde savurez vinul cel mai bine?

Hmm… Aceasta este o întrebare cu răspuns liber. 🙂 Pentru mai multe poveşti pline de savoare, noi îţi sugerăm să desfaci o sticlă la Domeniile Boieru. Bogdan va fi mai mult decât încântat să te servească şi să-ţi povestească despre el, la o degustare. 😉

domeniile-boieru-ciumbrud-degustare-vin-2

Adelina face cunoştinţă cu „fiinţa lichidă” din pahar.

  1. Care este un vin rar, extrem de aromat, de la Domeniile Boieru?

Un vin alb, foarte parfumat şi aromat, cu nuanţe cărămizii datorate stafidirii puternice a bobiţelor de strugure – Cardinal din 2009, preferatul majorităţii femeilor. 🙂

Şi dacă tot vorbim de femei… Află ce tipuri de femei sunt degustate în Craiova.

Asta, în loc de… încheiere: ridică paharul AICI! 😉

#zigzagprinromania #iubimromania #alba #calatoriprofesionisti

Redactare: Laura

Foto: Iulian

Echipa Zig Zag prin România

Echipa Zig Zag prin România

Cauți informații despre România frumoasă? Aici găsești postări turistice, fotografii spectaculoase, video dinamice și un strop de motivație de la români!
Echipa Zig Zag prin România

Ultimele postari ale lui Echipa Zig Zag prin România (vezi toate)