placinta

Sursă: http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/placinta-cu-branza-si-urzici.html

Ți-e poftă de plăcintă? De care vrei? Cu mere, brânză, varză, cartofi, ciuperci sau spanac? 🙂 Avem di tăti!

Nu de puţine ori în Zig Zag prin România am primit plăcintă, atunci când am cerut plăcintă. Ce înseamnă asta, mai exact? Pe lângă faptul că ne place să mâncăm plăcintă, ne-am gândit că te-ar interesa să afli câteva secrete, așa, ca de la călător la călător, legate de abilitatea de a cere. Atenţie! Dacă ceri, asta nu înseamnă că eşti cerşetor. Chiar de curând am abordat diferenţele aceastea de perspectivă, AICI.

Totuşi, ce e cu această plăcintă? Ne-a fost de mare folos, să ştii. Mai ales atunci când nu ne-am aşteptat. În zilele în care nu aveam căldura unui adăpost, ne-am încălzit cu aburii de la plăcintă. Când ne-a lipsit perna, am dormit pe o plăcintă pufoasă. Când nu mai aveam cu ce să ne încălţăm, am tras plăcinta pe noi. Când am făcut pană, am montat o plăcintă. Şi tot aşa. Totul se învârte în jurul plăcintei = ABILITATEA DE A CERE. Practic, despre asta vorbeşte acest articol. Vom folosi plăcinta ca metaforă, pentru a face învăţarea mai delicioasă pentru toată lumea, inclusiv pentru noi. 🙂

Coca se modelează după cum doresc mâinile tale.

Un pic de făină… Un pic de apă… Sare, zahăr, poate drojdie şi voila! Una coca modelabila! Este important ca aluatul să fie uşor de manevrat, dar nici să-ţi scurgă prin degete. Asta am înţeles şi noi: flexibilitatea este un ingredient esenţial în a găsi soluţii. Dacă eşti prea modelabil de alţii, rişti să-ţi pierzi din vedere scopul iniţial şi să preiei scopul altora. Sau în termeni de plăcintă, rişti să-ţi iasă pătrată în loc de rotundă, cum voiai tu de la început.

Coca va prinde forma unei plăcinte doar dacă o modelezi.

La ce se referă acest lucru? La dinamică. La frecare. Acolo unde e fricţiune, e căldură. Şi unde e căldură, apare inspiraţia! 😉 Deja am stabilit că e nevoie de un scop clar, de la care să porneşti. Exemple: finalizarea unei călătorii de 5 ani, participarea la un cros montan, spălarea geamului, adunarea gunoaielor din sectorul x.

Apoi, începi să te pui în mişcare, pentru a-ţi atrage resursele necesare îndeplinirii scopului tău. Dinamica corpului, acţiunea, punerea în aplicare a ideilor este cea mai rapidă cale de a găsi răspunsuri, soluţii şi resurse. Poți obține tot ce vrei sau ai nevoie când ești în mișcare, mânat de un scop clar.

Aroma e dată de calitatea aluatului.

Dacă ți-aș spune că de mâine nu mai ai unde să dormi și ce să mănânci, care va fi primul tău gând?

………

Se spune că atunci când găteşti, aroma mâncării este cu atât mai deosebită cu cât gândurile tale au fost armonioase. La fel se întâmplă şi când eşti pus faţă-n faţă cu necunoscutul. Crezi că există oameni binevoitori şi generoşi care să te ajute? Dar oare mai există alternativă când eşti pus faţă-n faţă cu cele mai mare temeri legate de suprevieţuire? Aroma, dragilor. Aroma e sfântă! 🙂 Sau, cu alte cuvinte, când vrei plăcintă, cere plăcintă! Şi vei primi… Uneori vei primi chiar mai mult decât plăcintă sau decât te aşteptai. De ce? Viaţa pur şi simplu te iubeşte! 😀

la masa

Află aici despre zestrea oltenească, comuna Dobrosloveni.

***

Acum că ai înţeles ce înseamnă să ceri plăcintă, ce vei dori prima dată?

– când vreau o mărire de salariu, cer o mărire de salariu.

– când vreau o pauză, cer o pauză.

– când vreau o reducere de preţ, cer asta.

E uşor? E greu? E un antrenament şi acesta. Totul se antrenează. Chiar şi prepararea de plăcinte e un muşchi care se formează, dacă îţi propui asta, acţionezi şi eşti atent la aromă. 🙂

***

În încheiere, lasă-ne o poză cu o plăcintă gătită de tine. Poate fi inspiraţional! Pe cuvânt de plăcintă! 🙂 😉

Poftă de viaţă şi de călătorii să ai,
Echipa Zig Zag prin România!

Echipa Zig Zag prin România
Ultimele postari ale lui Echipa Zig Zag prin România (vezi toate)