Mămăliguţă cu lapte de oi aşe bune, de-ţi ies flăcări pe ochi!
Pfoai, nicări nu-i ca-n Maramu’!
În anul 2017, ne vedem la Crăciun în Maramureş, da? 😀
***
Române,
de oriunde-ai hi,
nicări nu-i ca aşi,
în Maramureş!
În 2014, l-am străbătut în lung şi-l lat, cu Zig Zag.
În 2015, am primit invitaţie să participăm la tăierea porcului de Crăciun.
În 2016, am revenit, după 16 judeţe descoperite, în cea de-a doua casă – Maramureş.
Festivalul Crăciun în Maramureş, te cheamă cu limba scoasă!
Masa cu bucate din Maramureş.
Măi, omule, ce’ de bucate!
Şoric de porc, cârnaţi atârnaţi,
tocană de ciuperci, sărmăluţe cât 3 mânuţe,
cozonac cu mult mult mac şi duuulce…
lapte de oi, gras, smântos, iaurtos şi savuros,
cu mămăliguţă făcută la ceaun şi brânzică behăită de oaie,
apoia… ceva horincă să te-ndoaie. 😀 Dar ce horincă… Horincă cu tarhon,
dulce, mieroasă, de culoarea caramelului – te-ndulcea de te tooot ducea!
Ospitalitatea maramureşeană, nu-i ca nicări în ţară!
– Ei, da’, dacă tot aţi păşit pragul nostru, nu se poate să plecaţi fără să gustaţi din bucatele de la casa noastră. Ia luaţi un păhărel şi vedeţi cât e de bun ce avem noi.
Cum să refuzi aşa primire???
Voioşia moroşanului, ori te încântă, ori te dă afară!
Da-poi, când s-a ridicat picior lat şi lung de moroşan,
şâ ş-o umflat pieptul cu aer, ori te-o suflat, ori te-o încântat.
Căci aşa voce şi plămâni au, că-ţi fac pântecul să vibreze,
chipul să se îmbujoreze, până să nu mai ştii de vrei să pleci sau să mai stai.
Căci, după ce s-o apucat de cântat, o uitat de gătat (să termine).
Cum să pleci, când aşa mare voioşie inspiră în tine,
că simţi că ţi se vindecă maţele de tristeţe şi încep şi ele să cânte;
dar nu de foame, de veselieee, hehei!
Ei, da cum să mai rămâi, că nu ştiu cine întrece pe moroşan,
în arta lichidului cu mărgele jucăuşe, care fac cu ochiul după fiece uşe.
Cred că ea, horinca, o crea asemenea versuri pline de mister,
de adevăr, de pură simplitate românească:
„Care frunză pică jos/ Măi, dorule dor.
Nu mai urcă unde-o fost/ Măi, dorule dor.”
Frunza cade, creşte alta nouă. Un anotimp, se duce, altul vine.
Floarea nu va creşte în jos vreodată, cum nici ploaia nu va curge în sus.
Copilul odată ieşit în lume, nu se va întoarce în pântecul mamei.
Iar omul mort, mort rămâne. Peştele nu va înota în nisip şi
nici cămila nu va trăi sub apă. Iar moroşanul,
ei, moroşanul MORORŞAN RĂMÂNiE!!
Unde tragi sania când se lasă noaptea?
Prima dată când am băut o bere nefiltrată numită Terapie, la Castel Transilvania a fost. 😀
Mă, o fo o zi plină de peripeţii, 17 decembrie.
După ce ne-am umplut maţul, ne-am
dârdâit dârloagele şi clânţănit dinţii,
am poposit lângă şemineul cald,
cu flăcări zvelte şi pline de energie. Unde?
Mulţumită lui Dumitru Pascariu, am descoperit
Castel Transilvania din Baia Mare. Aici am înnoptat.
Aici ne-am încălzit degeţelele şi am continuat să savurăm
mâncărurile locale. Acompaniat de veteranul în scris Radu Dascălul,
cei doi ne-au aşteptat pe mine şi pe Adelina Elena Ababei
să venim tocmai din Iaşi, 7-8 ore pe timp de noapte,
pentru a sărbători tradiţiile şi spiritualitatea maramureşeană.
Toate se sfârşesc, dar se înnoiesc la anu’!
Aşa, ca o concluzie, am petrecut 2 zile pline de semnificaţie alături de
Dumitru (acţiunea), Adelina (unitatea) şi Radu (implementarea),
NUCLEUL proiectului Zig Zag prin Romania,
cei care vor dărâma turismul românesc,
pentru a-l reclădi şi afişa mai proaspăt în următorii 3 ani.
În cele 2 zile petrecute alături de ei, mi s-a făcut clar acest aspect:
Un trio de excepţie, cu spirit de colaborare şi
atracţie faţă de rezultate concrete, untile, benefice, sustenabile,
ei sunt ce trebuie ţării ăsteia, iar de ţara asta este ce au ei nevoie!
Informaţii detaliate legate de natura nucleului Zig Zag prin România afli AICI.
***
Mă, pe scurt, e musai să vii ahi!! Să mânci, să bei,
să dansezi cu ei, să asculţi copiii cântând,
să urmăreşti femeile în port tradiţional gătind…
Nicări nu-i ca-n Maramu’! În anul 2017,
ne vedem la Crăciun în Maramureş, da?
#zambaretdezor #iubimRomania #daciiLiberiRenasc
- Îmbunătățește-ți strategiile de business la TopHotel Conference 2024! - aprilie 17, 2024
- Înscrierile în competiția TopHotel Awards 2024 sunt deschise! - martie 5, 2024
- Industria ospitalității se reunește la TopHotel Conference & Awards 2023! - mai 19, 2023
Leave A Comment